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Recipes

精選食譜

小磨坊嚴選香料,讓廚房成為您的遊戲場

  • 果香糖醋海鮮沙拉

    將蔬菜與海鮮川燙好,拌入糖醋醬即完成~帶有果香的糖醋醬輕盈解膩,酸甜感嘟嘟好,做為開胃前菜或輕食點心都合適!
  • 迷迭烤雞捲餅

    將醃漬過的迷迭香雞肉與生蔬一同放入捲餅中,簡單撒上些胡椒跟玫瑰鹽調味,料理簡單方便。
  • 厚燒起司豬排堡

    香煎豬排搭配清爽美生菜,放上起司片跟番茄後,再將吐司鋪上厚厚乳酪絲與雞蛋,一次補足滿滿蛋白質跟鈣質。
  • 藜麥鷹嘴豆排佐蕃茄醬汁

    鷹嘴豆和藜麥是沒有味道的食材,因此透過香料調味、加熱吃進食材裡,能使香料的風味被完整呈現,味道較重的菇類用蔥風味油蓋掉菇味,提出食材鮮甜,每樣食材都被賦予簡單的調味,是一道具有口感、風味層次的菜餚。
  • 韓式果香五花肉

    充滿蘋果、梨子的韓式辣醬,滲透到五花肉的每個角落,滿滿果香與韓式酸辣風味,去除了豬肉的油膩感,讓人胃口大開,愛吃肉的朋友一定不能錯過!
  • 墨西哥捲餅

    墨西哥捲餅

    酸辣下飯的打拋豬肉結合酥脆墨西哥餅皮蹦出新滋味。
  • 泰式漢堡排

    泰式漢堡排

    使用泰式打拋醬加入蒜末及些許辣椒,將豬絞肉漢堡排中小火煎至外層焦香,大口狠狠咬下,肉汁噴發流竄齒頰間,羅勒、辣椒、大蒜、香茅多層次口感層層出奇,是夏日開胃最佳選擇!
  • 打拋咖哩雞捲餅

    打拋醬+咖哩粉=完美南洋風味組合!入口是厚實的咖哩香氣,延續著香茅氣息與微辣打拋醬,醃漬雞肉搭配清爽蔬菜,不知不覺就吃完一整捲了!
  • 涼拌叻沙雞絲沙拉

    帶有香茅、荳蔻辛香的南洋叻沙醬,以濃郁椰漿調和辣度,再加上檸檬汁提升酸香,湯底醬搖身一變成消暑開胃的涼拌醬,讓平淡無味的沙拉頓時增色許多!
  • 打拋炭烤里肌三明治

    說到烤肉絕對不能少的吐司夾肉「進化版」!以泰式打拋醬醃肉,加入一點檸檬汁,烤熟後羅勒香撲鼻、檸檬微酸勁爽,搭配生菜、起司做成三明治,既美味又營養!
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