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Recipes

精選食譜

小磨坊嚴選香料,讓廚房成為您的遊戲場

  • 蝦仁滑蛋

    新手也能輕鬆學會蝦仁滑蛋!滑蛋咕溜的口感讓人停不下來,蒜香黑胡椒帶出蝦仁鮮甜,端出一盤滑蛋,新手成就感滿滿!
  • 義式肉丸兒童餐

    超人氣義式肉丸,大小朋友在家輕鬆復刻,金黃蒜油濃郁蒜香,加上義大利香草的層層香氣,外酥內嫩的肉丸配方大公開!讓人一口接一口停不下來!
  • 酸奶香蔥焗雞胸

    在家用烤箱也能出大菜!雞胸經過酸奶醃製出爐超juicy!每一口咬下都是滿足,撒上義大利香料瞬間level up
  • 牛肉捲

    用滿滿的牛肉片包覆所有食材,內捲的吐司一邊吸附牛肉精華,一邊吸附起司、牛奶口感更柔軟,搭配氣炸鍋讓牛肉捲外酥內嫩一口咬下,義大利香料的清新風味散發,每一口都讓人滿足!
  • 義式白醬雞肉燉菜

    濃濃奶香融入鮮嫩雞肉與豐富的蔬菜裡,撒上義大利香料,清新風味讓香氣更多層次,每一口都是滿滿溫暖幸福!
  • 義式奶油蕈菇燉飯

    奶香四溢滋潤了米粒,綜合義大利香草讓蕈菇的濃郁風味更加鮮明,加上一點起司瞬間增加食慾,用電鍋也能輕鬆蒸出全家都喜愛的美味。
  • 匈牙利紅椒燉牛肉

    滿滿異國風味的燉牛肉,燉至軟爛的牛肋條、酸度適中香氣迷人的燉湯,有匈牙利紅椒的增加提色更增加異國風情。
  • 培根蘑菇花椰鹹派

    搭配使用小磨坊金黃蒜油蝦風味,誘發食材中的鮮甜味與香氣,爆香如同現炒。
  • 印度風優格雞胸咖哩

    小磨坊印度咖哩粉調製一款香氣濃郁、味覺層次豐富、厚實的咖哩醬,搭配希臘優格、番茄泥,為濃厚味型增添酸味,製造前中後3種味覺層次,並以香蒜粉平衡整體風味,再以薑黃粉及匈牙利紅椒粉調出帶有食慾的色感。
    此道菜餚搭配白飯、麵條、薄餅或是麵包都很合適;咖哩上放洋蔥絲、香菜、黃瓜做沙拉,並將多餘的優格加些許橄欖油攪拌後,淋在醬汁上。
  • 英式炸魚搭檸檬奶醬

    英式炸魚搭檸檬奶醬

    炸魚是比較細緻的口感,因此要搭配光滑酥脆的外皮,利用脆皮鱗片炸雞粉輕薄粉體特性作為基底漿粉,再藉由啤酒與泡打粉中的泡泡使得粉漿炸起來之後,呈現蓬鬆脆皮感。
    炸魚本身有撒上普羅旺斯香草與香辣椒鹽粉調味,單吃有香草香氣與椒鹽香辣,沾附檸檬奶醬,酸甜襯鮮味,一道菜呈現2種風味。
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