豬小排洗淨擦乾水分備用
青蔥切蔥花
將豬小排放入醃製粉、蔥、蒜風味油,攪拌均勻後,放入冰箱醃製30分鐘。
將醃製入味後的豬小排取出,均勻沾上五香蒸肉粉後放入容器,放入聲寶siroca快煮鍋內,蓋上鍋蓋,隔水加熱設定100度15分鐘。
蒸好後,取出盛盤撒上香菜,即可上桌。
鮮採當季飽滿蒜球,透過獨家低溫爆香製程,融合生辣蒜感與烤焙蒜香,簡單一匙入菜,升級星級美味。
附上醃肉粉的五香蒸肉粉是貼心消費者的最佳選擇;只要一盒,就能輕鬆做出餐廳菜!以蒸肉粉包裹的肉片,外層嘗起來像一層薄薄的糯米飯,口感極佳;亦可與根莖類,如地瓜一起烹煮,根莖類在在肉汁的洗禮下,也能成為最具風味的配菜。
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