食材準備
取水1000ml,煮滾後加入西谷米,不停攪拌直至快煮透時熄火,蓋蓋悶5分鐘
西谷米瀝掉水,以冷飲用水清洗黏液後放涼備用
椰奶倒入鍋中,加入冰糖,小火加熱至冒煙即可關火,利用餘熱將糖融化
食用時將熱椰奶加入西谷米中即可享用暖心熱飲!
西谷米要在滾水時下鍋,冷水煮會融化在水中 煮好的西谷米盡量當日食用完畢,放置隔夜會吸水脹大,失去口感
方便易保存 風味不流失 適合用於調製甜品、飲品的清爽椰奶 採用新鮮椰子肉榨取製成,帶有天然椰香與甜度,入口清爽不黏膩,完美提襯甜品、飲品風味!是優質的植物奶。
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