食材照
雞胸肉切薄片,用紙巾吸乾水分後,撒上黑胡椒粉、玫瑰鹽後,醃製約10分鐘
小黃瓜切絲
將小黃瓜絲放入雞胸肉中,捲起備用
平底鍋倒入油後,將雞胸肉捲放入(接縫面朝下),小火慢煎,等看到邊緣變色後翻面,兩面都變色即可起鍋
均勻撒上十三香後就可以開動了
精選多種辣椒與花椒研磨,搭配十三香粉,入口香麻嗆辣,富有清香與層次感,適合淋灑、醃漬使用。
精選優質胡椒與凍頂烏龍茶香氣的搭配,溫潤細緻不刺激,為菜餚添味增香。
精選優質胡椒原粒,辛香黑胡椒與天然凍頂烏龍茶香氣的搭配,溫潤細緻不刺激,即席灑用為菜餚添味增香。
小磨坊特選高品質岩鹽,結晶完整,散發誘人的玫瑰色澤,最適高級食材使用,賦予不同層次的味覺激盪。
小磨坊獨家採用「冷凍研磨工法」,完整呈現胡椒微妙的香味和辛辣,適合即席用或調味。
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