食材準備
小磨坊麻婆醬加水攪拌均勻備用。
青蔥切蔥花。
板豆腐切丁備用,用鹽水小火煮3-5分鐘起鍋後瀝乾。(讓豆腐更快速入味)
熱鍋後倒油,加入粗豬絞肉煸炒至全熟。(去豬肉腥味)
再加入豆腐和小磨坊麻婆醬拌炒後小火悶煮收汁即可上桌。
以郫縣豆瓣及台式豆瓣作為主體製成,濃厚有層次的豆香醬味為底,輔以恰到好處的辣鹹鮮,味蕾最後留下青花椒的清爽麻香,讓人一吃上癮。適用於麻婆料理、麻辣料理,直接拌於麵類或作為蘸料也很適合喔!
CONTACT
MENU