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胡麻佐腿排飯

酸甜的胡麻醬汁,可緩解雞排帶來的油膩感,搭配義式炒飯的鹹香,整體口感豐富有變化,卻又十分和諧。
  • 1人份
  • 20分鐘
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Preparation

準備食材及配料

食材
小磨坊精選調味
調味料
Step by step

跟著步驟一起做料理

  • STEP01

    胡麻醬加入2小匙檸檬汁、糖適量及洋香菜葉拌勻成醬汁。

  • STEP02

    雞腿肉拍鬆。

  • STEP03

    起一煎鍋,將雞腿肉煎熟,雙面煎至金黃色即可取出切塊備用。

  • STEP04

    同一煎鍋,倒入白飯炒至微黃。

  • STEP05

    放入紅黃甜椒拌炒。

  • STEP06

    灑入義大利香料拌炒。

  • STEP07

    灑入萬用胡椒鹽調味

  • STEP08

    將炒飯盛盤,擺上雞腿排。

  • STEP09

    最後將醬汁淋上雞腿排即完成。

Spices

加點調味,
食譜應用調味料

  • 萬用胡椒鹽

    熱銷經典配方,黑胡椒的辛香,絕妙融合肉桂與甘草的香甜風味,適合運用在各類食材料理,怎麼灑都對味。

  • 綜合義大利香草

    精選多種香辛料,以黃金比例調配,濃郁芳香,適用於義大利紅醬麵食或肉類料理。

  • 義大利香料

    小磨坊義大利香料是以黃金比例混和多樣天然香辛料製成,可去腥提味,適用於義大利紅醬麵食或肉類料理。

  • 萬用胡椒鹽

    熱銷經典配方,特選純正黑胡椒搭配數種辛香料混合而成,適合運用在各類食材料理,風味十足,怎麼灑都對味。

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More Recipes

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