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椒鹽炸茄花

氣炸後的茄子略帶蔥油香氣,再撒上萬用胡椒鹽,胡椒辛香中帶有肉桂與甘草甜香,豐富口感層次。焦香表皮酥脆而不膩口,美味又無負擔!
  • 2人份
  • 16分鐘
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Preparation

準備食材及配料

食材
小磨坊精選調味
Step by step

跟著步驟一起做料理

  • STEP01

    食材準備

  • STEP02

    茄子切段再對半切後切花刀,雞蛋打散

  • STEP03

    盆中放入茄子、淋入蛋液抓拌均勻後,裹上麵包粉

  • STEP04

    噴上金黃蔥油,放入氣炸鍋中180度氣炸8分鐘,出鍋後灑上萬用胡椒鹽即可享用

Spices

加點調味,
食譜應用調味料

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