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台灣人冬天吃鍋行之有年,火鍋店一家接著一家,連鎖餐飲布局海內外,量販超商每年必打火鍋祭,顯然吃鍋已成全民運動,但外出吃鍋,但遇上人擠人、大排長龍的內用隊伍,不免先掃興一波,因此在家嗑鍋也是一種不錯的選擇,只要1包小磨坊『南洋叻沙醬』、1罐小磨坊『椰漿』再加500毫升的水,就能做成叻沙湯底
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