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小磨坊嚴選進口高品質荳蔻粒並採用獨家「冷凍研磨」技術研磨而成，能將荳蔻本身濃郁的香味完整保留，香氣馥郁、清新溫暖，味道略苦兼具清涼甜味。
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選用頂級孜然，多層次的濃厚溫潤風味，是牛羊肉料理的絕配。不論新手老手，都能輕鬆上手，自在展現大漠料理風情。
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精選土耳其天然原料，日曬後別具淡雅清香風味，與紅肉、番茄等食材一同料理，可突顯月桂葉風味。適合用於肉類醃漬去腥、燉煮釋放甘甜，是提升西式燉煮料理風味的小撇步。
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小磨坊野山椒粉特選高品質辣椒研磨，顏色略呈淡綠色，辣度約一般紅辣椒粉的2.5倍，具強烈刺激性辣味及嗆味，使用時添加極少量便可呈現辣味。※加工獨賣
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小磨坊肉桂粉香氣濃郁，帶有芳香的甜味與些許辛辣味，品質優良，是烹調、烘焙的絕佳配角。
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精選水洗白胡椒純淨原粒，以獨家「冷凍研磨」技術研磨，完美封存白胡椒原生的優雅清香，烹調中緩緩釋放天然原料的純粹風味，搭配食材更顯美味。
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精選果實飽滿、外型完整的大紅八角，未經硫磺煙燻，自然呈現八角濃郁厚實、味甘甜的清香風味，適合用於熬煮湯頭、滷煮肉類料理，是中式烹調常見隱味。
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小磨坊肉桂粉，品質佳、香氣濃厚，具有令人愉悅的芳香甜味。最適合麵包烘焙及醃肉等。
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小磨坊香蒜粉嚴選優質蒜頭製造研磨而成，具有濃烈天然蒜香風味及辛辣氣味，經濟又實惠，使用方便。使用在料理中可達到去腥的效果，並增添菜餚濃郁香味。
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最熟悉的中式隱味，選用果實飽滿、完整的大紅八角，堅持不採硫磺煙燻製程，以天然工法呈現八角濃郁厚實、味甘甜的清香風味，適合用於熬煮湯頭、滷煮肉類料理。
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小磨坊荳蔻粉進口高品質荳蔻粒研磨而成，具有濃郁的荳蔻香味，氣味香甜圓潤，略含微苦味，適合使用在肉類的配料裡，如馬鈴薯泥、義大利麵等。※加工獨賣
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小磨坊印度咖哩粉特選多種香甜、溫和進口香料，調配出正宗印度風味之上等咖哩。微辣配方、香氣持久、口感濃郁，加入烹調菜餚中，可增加菜餚香氣及風味，二十年配方使用至今，深受廣大加工業者喜愛。
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精選優質胡椒原粒，辛香黑胡椒與天然凍頂烏龍茶香氣的搭配，溫潤細緻不刺激，即席灑用為菜餚添味增香。
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久燉型香辛料，來自土耳其手選天然原料，經日光曝曬後，別具淡雅清香風味，與紅肉、番茄等食材一同料理，可使月桂葉風味更為顯著。適合用於肉類前段醃漬去腥、後段燉煮釋放甘甜，是西式料理不可或缺的燉煮香辛料。
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小磨坊香芹粉採用香芹子研磨而成，味道強烈、且香味持久，與新鮮芹菜味道類似，可以部份取代新鮮芹菜的用量，一般使用於湯類料理，烹調時添加可增加菜餚美味。
