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薑黃粉又名鬱金香粉，小磨坊薑黃粉的鮮黃色澤和香味，不僅可添於咖哩中提升香氣，也可用於米飯中增添色澤。
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小磨坊特別選用機械與人工半手選之進口土耳其月桂葉，經天然日曬而成，味道比一般市售產品較濃郁，適用於魚類蒸煮。
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百里香又名麝香草，小磨坊嚴選義大利高品質百里香，具有溫和芳香味、草香味濃，略帶辛辣與刺激香味，是西式料理中最基本的必備香料之一。
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小磨坊根據經典，調和多種天然香辛料，調配出微辣、香氣持久且口感濃郁的印度風味咖哩，,本配方沿用數十年，極獲人氣。
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小磨坊胡荽粉精選高品質胡荽粒研磨而成，氣味香甜濃郁，口感溫和、芳香，略有清涼味，與新鮮芫荽(香菜)相似。※加工獨賣
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小磨坊嚴選義大利優質迷迭香葉，香味濃郁且富有甘甜味與樹木香脂的微苦澀味、香氣清涼持久，是地中海料理不可或缺的香草之一。
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小磨坊濃香五香粉具有肉桂的甘甜與小茴香的芬香，適用於醃肉、燒烤及滷味等肉類料理。
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小磨坊特別引進高品質孜然子，進行嚴格的品質篩選。具有強烈風味與清涼芳香氣，適用於羊肉料理。
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洋香菜葉又名荷蘭芹，小磨坊特別選用顏色鮮綠、味道溫和清新之洋香菜葉，可取代新鮮的香菜使用，可增加菜餚之清香味及美觀性。
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小磨坊肉桂粉具濃郁香氣和芳香甜味的肉桂適用於烘焙甜點、灑用於咖啡或熱飲，和調製醃醬與滷汁。
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小磨坊檸檬椒鹽由萊姆、檸檬酸和胡椒等多種香辛料調製而成，具有清凉的檸檬芳香味及溫和胡椒香味，可增加口感、去除腥味，是海鮮料理的最佳拍檔。
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小磨坊孜然粉風味強烈具芳香氣味，口感甘美，尾韻略帶辣味及苦味，為大陸燒烤羊肉不可或缺的香辛料。
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奧勒岡葉又名皮薩草，小磨坊嚴選高品質奧勒岡葉，具獨特強烈味覺感受，口感溫和有餘韻，是義式料理不可或缺的重要香草香料。
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小磨坊香蒜粒可替代新鮮蒜頭使用，用於醃製肉類可達去腥的效果；於菜餚盛盤時用也可更添香氣。也可與奶油融合，製成香蒜抹醬。
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鹹酥雞椒鹽粉是特別為傳統鹹酥雞攤所調配製作，鹹甜適中、香味濃郁，是適用於油炸至品沾食或撒用。因胡椒鹽本身已含有鹽分，烹調時請依喜好斟酌加入。
