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主題食譜

鷹嘴豆咖哩

印度餐廳常見的招牌料理，營養健康又有飽足感，以咖哩粉、金黃蒜油加上多種辛香料調製而成的醬汁，裡頭鷹嘴豆如栗子般鬆軟綿密，紅蘿蔔及洋蔥釋放出自然鮮甜，讓香料感強烈的印度咖哩化作柔和的鹹香，再佐以月桂葉增添香氣，濃稠口感與多層次香料的辛香瀰漫於口腔之中，配上麵包或烤餅都很合拍，讓人每一口醬汁都不想放過!
紅酒燉牛肉

經過長時間燉煮的牛肉，吸滿了湯汁跟香氣，肉質軟嫩、一嚼即化，香料跟紅酒的香氣在鼻間交錯，讓燉牛肉吃起來更有層次感。
義式羅馬蕃茄燴龍虎石斑

充滿義式風味的醬料，搭配口感Q彈的石斑魚排，以豐富層次的蕃茄風味，讓魚的鮮味提升至恰到好處，又想飛出國到義大利了！

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