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椒麻老皮嫩肉
川式名菜老皮嫩肉氣炸版,讓新手也能零失敗出大菜!以麻婆醬拌炒豬絞肉製作關鍵醬汁,淋在剛出爐的酥脆豆腐上。椒麻香與豆香於熱氣中交織纏綿,入口時青花椒香氣提升清爽度,整體鹹香不膩、微辣下飯,聚會時端上桌超有派頭! -
正港熱炒系列-麻婆豆腐
正宗麻婆豆腐可說是一道簡單卻又不簡單的料理,雖然用到的食材少,但好的花椒與豆瓣卻不容易買到,煸香時的火候控制更需要多年經驗和技術,這些細節沒掌握好很容易失敗。
使用這包麻婆豆腐調味料能夠輕鬆簡單的幫各位解決這些問題,
學會了以後還可以用不同食材變化出各種菜色喔!