精選食譜-小磨坊國際貿易股份有限公司

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主題食譜

泰式酸辣魷魚

酸甜醬汁緊緊攀附著魷魚，利用魚露提鮮，翻炒時，空氣中瀰漫濃濃的酸香氣息，一口咬下，竄起的辣感真是誘人食指大動，是一道適合搭配啤酒一起乾一杯的菜餚啊！
泰式時蔬米披薩

美味成敗在於烤箱的火候控制！焦香脆口的米餅，搭配清爽的蔬菜，即使僅有簡單的以玫瑰鹽及黑胡椒調味，但因米心吸附泰式甜辣醬的酸甜，因此尾韻帶點鹹甜餘韻。
泰式醬烤嫩茄

茄子是一道很難料理的食材，尤其防氧化的前置作業可是不能少，利用高溫烘烤的過程，讓茄子亦能吸附醬汁鹹甜的滋味，搭配洋蔥一起食用，備感清爽。
泰式醬燒排骨

這道菜嚐起來有點像糖醋排骨的味道，但以泰式甜辣醬調味，味道會帶點酸味，能調解鹹甜膩感，是一道很下飯的料理喔！

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