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Recipes

精選食譜

小磨坊嚴選香料,讓廚房成為您的遊戲場

  • 酥烤豬排

    用多力多滋取代傳統的麵包粉,不須油炸也可以吃到酥脆外皮;醃製入味的豬排裹覆上多力多滋碎片,口味外酥內軟,香脆可口。
  • 牛肉蔬菜咖哩烘蛋

    剛出爐的烘蛋,帶著濃郁咖哩香氣,夾帶的多種蔬果、牛肉,讓烘蛋的營養滿分。
  • 南洋咖椰吐司

    南洋咖椰吐司

    咖椰醬是東南亞盛行的甜點醬,抹一瓢在吐司上搭配奶油,香甜順口,讓人不小心又多吃了幾口!咖椰以斑蘭葉及椰漿製成,因此充滿濃郁斑蘭葉的芋頭香氣,而椰漿能使醬吃起來滑順,並且去除葉子本身的草本味。自己做一罐,東南亞風味的早餐也能輕鬆呈現!
  • 椰香法式吐司

    椰香法式吐司

    以椰漿取代牛奶,可以利用椰漿的天然油脂做出香軟嫩滑的法式吐司,淡淡的椰香香氣四溢。
  • 海陸鯛魚漢堡排

    剛煎好的漢堡排表面看起來金黃酥脆,靠近一聞,義大利香料跟蒜味就撲鼻而來,濃郁的香氣讓人沒有一點防備,忍不住吞嚥了一口口水;一刀切下,被鎖住的肉汁立即蜂擁流出,輕輕品嘗一口,扎實的肉感、甜嫩的鯛魚跟鮮脆的洋蔥,多層次的口感,一次在口中炸開。
    一個不注意,偌大的肉排就這樣快速被消滅了,而鼻中似乎還殘留些許香氣。
  • 和風雙蝦香料炒飯

    和風雙蝦香料炒飯

    紫蘇特有香氣,帶有一種清香,帶酸的紫蘇與蒜香炒過緩合了酸味,帶出櫻花蝦特有的鮮甜,再加上草蝦扎實口感,每一口都很滿足。
  • 椰香辣蒜蟹

    椰香辣蒜蟹

    辣椒油帶出的嗆辣與椰漿融合,降低辣感增加了香氣,再加入蒜風味油一同燴炒,把螃蟹鮮甜口感與蟹黃突顯,層次豐富,欲罷不能。
  • 泰式炒河粉

    泰式炒河粉

    將泰式甜辣醬一同拌炒河粉,透過熱度使甜辣醬吃進麵體中,同時放入蝦子一同拌炒,可使蝦子的鮮甜味釋出,QQ彈牙的蝦肉搭配爽口豆芽菜,美味一口接一口。
  • 義式南瓜什錦烘蛋

    義式南瓜什錦烘蛋

    以高營養價值的南瓜搭配濃郁奶香的濃湯混入蛋液,讓烘蛋的口感更多元。
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