精選食譜-小磨坊國際貿易股份有限公司

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主題食譜

海鮮叻沙火鍋

南洋經典風味，辣而不嗆的迷人風味，加上些許椰漿增添湯底層次。叻沙特有濃厚香氣沁入鼻腔，勁辣湯頭佐上椰奶香醇口感，讓人一秒置身溫暖東南亞海岸，享受熱帶特色風味鍋。
辣味醬煮豆腐

韓式辣炒醬中含有泡菜及辣椒等香辛料風味，可直接用來當作韓式料理的風味來源，將豆腐的水分排出後，醬汁更容易入味，再搭配洋蔥的甜味與豬肉的鮮甜，醬汁吃起來先甜後辣，呈現經典韓式醬燒豆腐的味道，起鍋前，灑一點香蒜粒，增添蒜香與口感。
食譜出自@愛米粒小怡料理日記
韓式冬粉餃子

以韓式辣炒醬泡菜和香辣的香辛料配方作為水餃調味，先以醬汁醃漬攪肉去除腥味，並於後段食材攪拌時，再撒一些白胡椒粉，這時白胡椒粉主要是增添水餃內餡的香氣，待水餃包完煮好起鍋後，再撒上芝麻粒和蒜風味油，除了避免沾黏，還能增添一股蒜香喔！

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