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四季香草中卷
四季豆吸附蔥風味油的香氣,嘗起來反而沒有豆莢生味,反而增添入口的滑順感;百搭香草為傳統醬香增添另一種風味,中卷搭配四季豆入口更顯鮮甜爽口。 -
酸辣湯麵
嘉禾牌家常麵條適合作為湯麵麵條,麵條毛孔可以適度吸附湯汁,再以小磨坊白胡椒粉作為酸辣湯的辣度基底,帶有胡椒香氣,但辣度又不像辣椒那麼辣;再加一點辣椒粉,賦予一點辣感,但不至於刺激;
添加黑胡椒,賦予濃厚黑胡椒香,誘發白胡椒的清新香氣。
#食譜出自嘉禾牌 -
芙蓉咖哩炒五花
五花肉搭配咖哩粉炒過後,油脂與咖哩香緊密結合,淋上蛋液後讓口感更加滑順,蓋上白飯瞬間扒光! -
香蒸南瓜鯛魚捲
飽滿蔥香的鯛魚,帶著數子的甘甜跟醬油膏微微的醬氣,與南瓜搭配,鮮甜不膩口,營養十足健康美味。 -
氣炸蒜香鹹酥雞
剛從氣炸鍋拿出來的鹹酥雞,光澤金黃香氣撲鼻,撒上一些蒜香胡椒鹽,外酥內軟的口感讓人忍不住一口接一口。 -
蒜香毛豆
家中必備涮嘴零食,充滿黑胡椒與八角香氣的毛豆,不論是平常當零嘴或下酒菜都非常推薦 -
韓式涼拌乾麵
以辣炒醬作為韓式拌醬基底,再加一點泡菜辣椒粉補足醬香氣,搭配嘉禾牌細麵,冰鎮後的口感,Q彈有嚼勁,彷彿就像在吃韓國冷麵一樣,搭配蔬菜、芝麻與香油,清涼、好爽口,讓人辣得好涮嘴,一口接一口。 -
韓式涼拌辣豆芽
非常簡單的韓式小菜,辣而不嗆的口感配上豆芽菜的清脆,夏日必備的解暑、下酒菜 -
摩摩喳喳
東南亞極具代表性的甜品之一,多種水果搭配椰漿吃起來口感十分豐富,讓人一口接一口欲罷不能。 -
咖哩豬肉可樂餅佐咖椰醬
南洋風味可樂餅,咖哩粉透過油炒釋放風味,但火不能大,容易釋出苦味,再由洋蔥的甜味帶甜味,而醬汁因椰漿脂含量高,隔水加熱後,帶有一點濃稠感,是醬汁香氣來源之一,與咖哩可樂餅搭配,甜甜的,別有一番風味。