食材大集合。
準備一深鍋放入雞蛋,並倒入水直至覆蓋雞蛋,開中火煮8分鐘後取出,並以湯匙輕輕敲裂蛋殼。(敲裂蛋殼的動作,可幫助醬汁入味,但勿過度敲打,以免蛋殼脫落。)
準備鍋子,放入茶葉蛋滷包,並倒入醬油、米酒、冰糖、1公升的水。
接著將雞蛋放入滷汁中,小火悶煮約10分鐘,取出即可食用。( 茶葉蛋滷煮完成後,可進冰箱冷藏一晚,風味更顯著,茶香更濃郁。)
內附茶葉包與滷包,濃郁茶香與甘醇滷汁的完美結合,人人都能輕鬆滷出香濃入味的茶葉蛋。
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