懶人便當備餐 完美菜色自由配 | 便當食譜懶人包
每天光想便當菜色就想破頭？不如用醬玩！四道便當主菜輕鬆煮，零失敗！
生活在快節奏的現代社會，方便且選擇多樣的外食、外送已經是生活中不可缺少的一部分。但，天天吃外食不管是對身體還是對錢包都是不小的負擔，也因此許多上班族開始轉為自己下廚帶便當，但便當菜要怎麼做，又有哪些菜不適合帶便當呢?現在就跟著磨編一起來看看吧。
便當食譜避免菜色
由於大多數的便當都會有第二次複熱的動作，所以在菜色上，盡量避免使用
- 鮪魚、鯖魚、鰹魚這類富含組織胺的魚類，以免海鮮過敏。
- 葉菜類二次加熱後顏色跟口感都會變差，建議可以改用根莖類如玉米筍、高麗菜、菇類、花菜替代。
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