Logo
找食譜 玩烹飪 享優惠
更多好康活動等您來參與!
還不是會員?立即註冊
業態:
料理食譜喜好:
曾購買過的品項:


會員加入須知
1. 認知與接受條款
基於提供給您小磨坊國際網站的服務功能,小磨坊國際必須收集您的個人資料,以便維持服務功能的執行。當您申請成為小磨坊國際網站會員時,即表示您已閱讀、瞭解並同意接受本條款之所有內容。若當小磨坊國際有提供特定的會員活動時,有可能針對該活動,另行公告服務條款或相關規定,亦均屬於小磨坊國際官方網站廣義的服務條款之一部分。
小磨坊國際有權於任何時間修改或變更本服務條款之內容,建議您隨時注意該等修改或變更。您於任何修改或變更後繼續使用本服務,視為您已閱讀、瞭解並同意接受該等修改或變更。如果您不同意本服務條款的內容,或者您所屬的國家或地域排除本服務條款內容之全部或一部時,您應立即停止使用本服務,或自行刪除您於小磨坊官方網站的會員帳號。

2. 您的註冊義務
為了能使用本服務,您同意註冊您本人正確、最新及完整的資料,維持並更新您個人資料,確保其為正確、最新及完整。

3. 會員帳號、密碼及安全
申請成為小磨坊國際網站會員之後,您將收到一個確認的網址。您必須完成認證後,方能成為小磨坊國際的會員,且您有責任維持密碼及帳號的機密安全。

4. 使用者的守法義務及承諾
您承諾絕不為任何非法目的或以任何非法方式使用本服務,並承諾遵守中華民國相關法規及一切使用網際網路之國際慣例。您若係中華民國以外之使用者,應同時同意遵守所屬國家或地域之法令。

5. 會員行為
由您公開張貼的資訊、資料、文字、照片、圖形、超連結或其他資料(以下簡稱「會員內容」),均由「會員內容」提供者自負責任。小磨坊國際無法控制經您所張貼之「會員內容」,因此不保證其正確性、完整性或品質。在任何情況下,小磨坊國際均不為任何「會員內容」負責,包含但不限於任何錯誤或遺漏,以及經由本服務張貼而衍生之任何損失或損害。
小磨坊國際並未針對「會員內容」事先加以審查,有權(但無義務)依自行的考量,拒絕或移除經由本服務提供之任何「會員內容」。您了解並同意依據法律的要求,小磨坊國際需將您的帳戶資訊或「會員內容」加以保存或揭露予政府機關。

6. 會員內容授權
您所張貼至小磨坊國際網站的會員內容,視為您已允許小磨坊國際無條件使用、修改、重製、公開播送、改作、散布、發行、公開發表該等資料,並得將前述權利轉授權他人,您對此絕無異議。
您並應保證小磨坊國際使用、修改、重製、公開播送、改作、散布、發行、公開發表、轉授權該等資料,不致侵害任何第三人之智慧財產權,否則應對小磨坊國際負損害賠償責任(包括但不限於訴訟費用及律師費用等)。

7. 一般條款
本服務條款構成您與小磨坊國際就您使用本服務之完整合意。本服務條款之解釋與適用,以及與本服務條款有關的爭議,除法律另有規定者外,均應依照中華民國法律予以處理,並以台中地方法院為第一審管轄法院。
Recommend

好味嘗鮮

小磨坊嚴選香料,讓廚房成為您的遊戲場

新手料理免驚 調味零失敗最佳幫手 | 料理食驗室 #3

料理食驗室,調味料,快速料理

會做菜的男人最迷人!但不會做菜的男人也不是罪該萬死。
不管是母親節、情人節還是平常的小浪漫,想為另一半準備餐點,這份濃郁、強烈的心意不該屈就於 零 廚 藝 。 所以,料理苦手的男性朋友們,你們的心聲小磨坊聽到了!這次我們邀請新一代的好爸爸、煮夫代表–楊竹寅(阿卯),與各位分享如何運用調味小幫手以及廚房小家電,快速端出一桌好菜讓老婆誇獎到舌頭打結囉!


本次,阿卯特別針對做菜常見的幾種狀況,提供以下解決之道:

料理食驗室,調味料,快速料理01

煮夫難題一:不會調味,味道永遠少一味。

做菜時,最常遇到調味問題,可能是不熟悉調味料,把糖誤判成鹽,或是抓不準比例,更慘的狀況則是少了一個步驟,常常吃起來不是無法入口,就是永遠少一個味道。

而小磨坊『正港熱炒系列』調味料,嚴選4道台灣熱炒店點菜率最高的菜餚風味,遵循台人口味,打造只要一包就能到味的熱炒調味料。精選優質香辛料調配黃金比例,結合獨家油脂凝香技術,展現濃厚鍋氣與傳統風味,不管用於料理前醃漬,或是料理中加水拌炒,輕輕鬆鬆就能端出餐廳級的美味!省去廚房裡瓶瓶罐罐的調味功序,也不用擔心下錯調味或是少一個步驟喔!


料理食驗室,調味料,快速料理02

煮夫難題二:從備料開始就手忙腳亂!

切菜、備料也是料理新手的一大罩門,是很容易被KO的一關,如果沒有切出適當的大小或性狀,可能會影響菜餚口感、入味程度、成盤美觀等。
其實這些狀況,都能透過市售通路解決,很多廠商會將食材處理好並且真空包裝,為消費者節省處理流程,而且乾淨有保障;而小磨坊也針對這個問題,延伸開發兩支趨勢性商品『蔥、蒜風味油』,選擇爆香常用的紅蔥頭、蒜頭,全程採用新鮮原料與飽和脂肪相對低的芥花油,透過獨家酵素水解技術與低溫熱反應製程,完整保留紅蔥香、熟蒜香,僅需熱灑、淋、拌便能瞬放香氣與風味,為消費者省去惱人的剝皮功序、食材保存問題,且能解決使用廚房小家電時,香氣不足的問題,為料理新手們開創一種嶄新的料理型態。


料理食驗室,調味料,快速料理02

煮夫難題三:不是沒熟就是燒焦,火候怎麼控制才好?

到底是要大火、中火還是小火呢?這個問題總是困擾不少料理苦手。火候不僅掌控食材的熟成程度,同時也透過高溫達到殺菌、消毒效果;但溫度太高或是過度烹調,食材中的營養也很容易流失,反而喪失自己煮的美意。
近年市面上開始流行各式廚房小家電,像是烤箱、蒸煮鍋,或是最近很流行的氣炸鍋,這些小家電都具備一應俱全的功能,最常見的便是將火力數據化,還設定烹調模式、食材選擇,應用多樣化、操作簡單,著實幫大家解決不少烹飪上的疑難雜症。

近年烹飪趨勢朝向快速、方便操作的訴求發展,市面上的選擇越來越多樣化。各位男性朋友、料理苦手們,只要善用廚房中的調味料與小家電,料理也能很簡單,趕緊動身試試看吧!

煮夫阿卯上菜囉!

30分鐘搞定3菜1湯 輕鬆調味零失敗

Share:
Newsletter

掌握美味關鍵

Let’s Cook Easily
我們使用 Cookie 來了解您如何使用我們的網站並改善您的體驗,包括個性化內容。 如繼續使用我們的網站,即表示您接受我們的 隱私權政策條款 並使用 Cookies。