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小磨坊荳蔻粉進口高品質荳蔻粒研磨而成,具有濃郁的荳蔻香味,氣味香甜圓潤,略含微苦味,適合使用在肉類的配料裡,如馬鈴薯泥、義大利麵等。※加工獨賣
精選優質胡椒原粒,辛香黑胡椒與天然凍頂烏龍茶香氣的搭配,溫潤細緻不刺激,即席灑用為菜餚添味增香。
小磨坊香辣椒鹽粉具經典的胡椒鹽風味,口感略鹹微辣,具溫和香氣,符合大眾口味,並使食材呈現豐富多層次香氣與風味;經濟實惠,是專業餐飲的好夥伴。
小磨坊香芹粉採用香芹子研磨而成,味道強烈、且香味持久,與新鮮芹菜味道類似,可以部份取代新鮮芹菜的用量,一般使用於湯類料理,烹調時添加可增加菜餚美味。
特選多種香甜、溫和進口香料調配,微辣配方、口感濃郁,鹹淡適中,免再調味,適合在烹調中後段加入,可增加菜餚香氣及風味。
小磨坊精選小紅袍研磨,風味芳香微辣,適用於涼拌,或在煎、煮、炒過程中用來提味。
小磨坊丁香粉具強烈芳香氣味,香味濃郁特殊,略帶甘草香味,口感略具辣味及苦味,於一般料理烹調時添加,可增加菜餚美味。
小磨坊墨西哥綜合香辛料,以優質香蒜、甜椒、奧勒岡等調配而成,風味獨特強烈,口感辛辣刺激,富有獨特芳香與鹹味,請你輕鬆烹調出墨西哥式的熱情料理。
小磨坊日式唐辛子由多種香辛料組合而成,具紅辣椒的微辣和黑、白芝麻的香味,屬日本風的提味料。
小磨坊匈牙利紅椒粉顏色豔紅,味道溫和甘美略帶辣味,常用於食品的著色、裝飾或調味上。
顏色鮮紅且辣度適中的小磨坊紅辣椒粉,除了可用於料理添味增色外,也可搭配花椒粒使用來製造辣椒油。
小磨坊特別進口高品質羅勒葉,味道溫和、略甜,帶點薄荷味,具傳統九層塔清新香味與微苦味,是義式料理中不可或缺的天然香料。
小磨坊特別選用機械與人工半手選進口土耳其月桂葉,經天然日曬而成,味道比一般市售產品較濃郁,適用於魚類蒸煮。
馬芹子粉又稱孜然粉,風味強烈具芳香氣味,口感甘美,尾韻略帶辣味及苦味,為大陸燒烤羊肉不可或缺的香辛料。
小磨坊匈牙利紅椒粉顏色豔紅,味道溫和略帶辣味,適用於料理裝飾和調味。
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