精選食譜-小磨坊國際貿易股份有限公司

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主題食譜

鍋燒意麵

到台南必吃的鍋燒意麵在家就能做！輕鬆煮出濃郁的柴魚風味湯頭，配上喜歡的配料，最後打一顆蛋，讓意麵吸飽充滿鮮味跟柴魚高湯，湯頭清甜、讓蔬菜、肉片的精華都釋放到湯頭中，簡單美味就上桌！
懷舊餛飩湯

以台式紅蔥肉燥風味醬作為絞肉的調味基底，藉由醬裡的五香粉成分去除絞肉腥味，醬油賦予鹹味，再以白胡椒粉增加絞肉香氣，餡料下鍋加熱後，咬下餛飩的瞬間，便會釋放一股清香的紅蔥味，真是色香味俱全。

食譜出自 #陳太太的菜菜味
肉燥擔擔麵

小磨坊台式紅蔥肉燥風味醬選用厚實飽滿的紅蔥頭搭配純釀造非基改醬油、黃金比例五香粉，適合與絞肉煨煮，能透過五香去除肉腥味，提出豬肉本身鮮甜的肉汁。簡單一碗陽春麵，淋上一瓢金黃肉燥醬，即是古早的美味。

食譜出自 #愛米粒小怡料理日記

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