最安心的食品,最用心的保證
添加羅望子醬與鳳梨汁,讓酸甜層次入口後變得層次有趣,讓傳統糖醋料理有了新的味覺高度。適用於排骨、魚片、雞丁等食材,賦予食材酸V好滋味。
以傳統塔香三杯炒醬為基底,加入獨家十三香,讓傳統三杯料理口感層次更加豐富,在老口味與創新中找到絕佳平衡點,讓飲食增添趣味。 適用於醃、炒、悶等料理方式,搭配雞肉、菇類、海鮮等食材快炒成三杯料理,下飯首選!
以郫縣豆瓣及台式豆瓣作為主體製成,濃厚有層次的豆香醬味為底,輔以恰到好處的辣鹹鮮,味蕾最後留下青花椒的清爽麻香,讓人一吃上癮。適用於麻婆料理、麻辣料理,直接拌於麵類或作為蘸料也很適合喔!
精選蒜頭乾燥切碎,佐以濃郁九層塔香,芬香誘人,夠味不膩口,適合搭配麵食、海鮮或各式塔香料理增香提鮮。
精選多種辣椒與花椒研磨,搭配十三香粉,入口香麻嗆辣,富有清香與層次感,適合淋灑、醃漬使用。
小磨坊特選高品質靑花椒粒,人工摘採果實圓潤飽滿,油腺密集揮發油含量高,氣味淸香、麻感舒適。
特選色紅品種辣椒,色澤明亮、香氣飽滿,是正宗宮保料理不可或缺的材料。
正港台式椒鹽,鹹香夠味,簡單再現小吃攤美味,適合肉類或炸物沾灑,絕妙香氣讓人念念不忘。
小磨坊紅辣椒粉Q(高辣)特選優質品種辣椒調配,辣度介於30,000~50,000 SHU,帶有強烈辣感及生辣椒香氣,顏色鮮紅,不含任何色素及添加物,使用時添加極少量便可呈現辣味。適用於麻辣料理及特別要求辣度之食品加工業者等。
熱銷經典配方,黑胡椒的辛香,絕妙融合肉桂與甘草的香甜風味,適合運用在各類食材料理,怎麼灑都對味。
遵循古法傳統風味,顏色鮮紅、香氣濃郁,辛辣度較一般辣椒粉溫和,且尾韻醇厚,是韓式料理、韓式泡菜不可或缺的原料。
選用清香檸檬與溫和胡椒調味,微酸爽口開胃,適合油脂含量高的海鮮或肉類(如秋刀魚等),去油解膩美味加乘。
小磨坊洋蔥粉具有新鮮洋蔥的強烈芳香氣味,味道辛辣濃郁,用於湯類、燉肉、醃肉等菜餚中。
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