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嫩炒野菇佐爐烤南瓜
將紅蔥油以低溫煎烤南瓜、拌炒菇類,可將蔬菜的水份鎖住,同時又能吸附油脂、滑潤口感、增添紅蔥香。
盛盤後,再撒一點帶有南洋風、強烈、厚實的咖哩辛香與富有芝麻香氣、溫潤辣感的七味唐辛子,兩者恰如其分的為這道佳餚點綴色澤、豐富味蕾。
334.2kal -
菠菜菇菇豆腐湯
湯裡的內料豐富,擁有多樣蔬菜的膳食纖維,菠菜搭配著豆腐及菇類,脆口又滑嫩,也能喝出鰹魚湯底的鮮味,不僅低熱量又營養,且飽足感十足。
每份345.7大卡 -
蕈菇味噌雞
咬下第一口雞肉首先吃到的是最外層淋上的味噌醬那鹹中帶甜的風味,接著隨著咀嚼雞肉的鮮甜味開始出現;因為是用悶蒸的方式烹煮,雞胸肉吃起來非常滑嫩。香菇的風味在前、中期並不是很突出,一直到將雞肉吞下後,後味浮出了淡淡的菇香在口腔中環繞。