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涼拌蔥油雞絲
運動完最適合來道爽口不膩的涼拌菜,撲鼻而來的油蔥香味,讓人食慾大開;悶熟的雞胸吃起來口感嫩而不柴,剝絲後更增添入口的嚼勁,配上番茄自帶的甜酸風味及玉米的清甜,整道料理吃起來口感非常多元且又高蛋白低熱量,很適合運動、減醣的人食用。 -
涼拌香醋咖哩野菜雞絲
淺嚐一口吸附飽滿醬汁的雞肉絲,紅蔥頭的油蔥香搭配黑胡椒略帶微辣的顆粒口感,完全感受不到油膩,取而代之的是黑胡椒的辛香,兩者不搶彼此風采,搭配檸檬汁微酸解膩的作用,整體味覺令人驚豔。 -
蔥香雞肉飯
蔥香雞肉飯,完美還原最好吃得嘉義雞肉飯,不用大老遠到嘉義,
就能真實吃到著名嘉義雞肉飯,蔥花雞絲完美搭配,為電鍋料理飯上升全新境界。 -
海味滿滿泰式海鮮酸辣湯
酸辣湯應該也算是台灣知名的平民小吃,不過!!!今天這個湯一點都不平民
除了用料豐富之外,還加了點創意,改變甜辣醬做為沾醬的特性,將醬汁加進湯中與海鮮一起煨煮,透過酸甜味帶出海鮮的鮮甜味,喝起來酸甜又美味。
喜歡泰式酸辣甜香的朋友,還不一起煮起來~ -
法式乳香野蕈濃湯
濃濃乳香交織野蕈菇香味,濃郁的濃湯,搭配著香酥脆的法國麵包,吃起來軟嫩鬆綿的口感,是一道軟硬兼施、老少咸宜的湯品。 -
正港熱炒系列-三杯雞
這道菜精隨在於麻油、米酒、醬油這三杯的完美比例,使用傳統方式調配,對於比較少下廚經驗的人來說比例難拿捏。而且市售調味品一買就是一大瓶,比較不常開火的小家庭廚房裡堆積瓶瓶罐罐,很容易就放到過期或風味變質。使用這包三杯雞調味料,能夠輕鬆幫各位解決這些問題! -
5星級鐵板黑胡椒肋眼牛排
蔬菜用鐵板黑胡椒和蒜風味油拌炒過後,油脂包覆蔬菜,將胡椒的微辛辣感沾附在蔬菜表層,使牛排搭配蔬菜時,能帶來不一樣的胡椒風味喔! -
三色魚排
鮪魚用蔥風味油煎過,略帶油蔥香氣;灑上香料後色彩絢麗豐富,再次進入烤箱烘烤讓香辛料的香味透過溫度釋出,香料將鮪魚的鮮甜鎖在肉中,香氣四溢;香料的多寡可以個人口味斟酌。 -
藜麥鷹嘴豆排佐蕃茄醬汁
鷹嘴豆和藜麥是沒有味道的食材,因此透過香料調味、加熱吃進食材裡,能使香料的風味被完整呈現,味道較重的菇類用蔥風味油蓋掉菇味,提出食材鮮甜,每樣食材都被賦予簡單的調味,是一道具有口感、風味層次的菜餚。