精選食譜-小磨坊國際貿易股份有限公司

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Recipes categories

主題食譜

青花椒麻花生拌麵

具有層次的鹹鮮感使風味飽滿調和，豆瓣醬底辣而不嗆，清爽麻香在舌尖留下淡淡尾韻。配上滑嫩溏心蛋、酥脆花生碎，簡單食材創造豐富口感，讓人直呼再來一碗！
韓式辣炒三鮮搖搖便當

將五花肉一部份用雞胸肉及杏鮑菇取代，降低脂肪量，並增加不同的鮮味，五花肉和雞胸肉用韓式辣炒醬醃漬過，杏鮑菇先用乾鍋煸烤過，提出鮮甜味，料理食材本身的甜味襯托辣味，更有層次。搭配半熟荷包蛋、泡菜、海苔、菠菜，搖出營養均衡，道地美味韓式搖搖便當。
食譜出自@陳太太的菜菜味
韓式涼拌乾麵

以辣炒醬作為韓式拌醬基底，再加一點泡菜辣椒粉補足醬香氣，搭配嘉禾牌細麵，冰鎮後的口感，Q彈有嚼勁，彷彿就像在吃韓國冷麵一樣，搭配蔬菜、芝麻與香油，清涼、好爽口，讓人辣得好涮嘴，一口接一口。
椒麻花生乾拌麵

麻婆豆腐粉香麻、火辣，以此做為基底醬，可免去多步驟的調配，搭配以乾辣椒煸炒的辣椒油，可增添辣椒香氣，為料理增色，喜歡吃麻的人，可以再撒一點花椒粉，增加麻感，以蒜風味油拌麵，可添加蒜香，使調味更加融合。
日式蕎麥冷麵

使用小磨坊世界名菜醬，在家也可以自己煮出日本經典料理

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