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辣味馬鈴薯燒雞

做這菜不能太著急,一定要將馬鈴薯煮至鬆軟,吸飽肉與醬的鮮香後才能成就美味
微微的辣帶著淡淡的甜,讓人忍不住一口接一口

recipes by 小蝶的小小廚房
  • 4人份
  • 15分鐘
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Preparation

準備食材及配料

食材
小磨坊精選調味
調味料
Step by step

跟著步驟一起做料理

  • STEP01

    將雞翅腿直接放入不沾鍋中,蓋上鍋蓋以小火悶煎約3~5分鐘

  • STEP02

    趁煎肉的過程,將馬鈴薯去皮,切成塊

  • STEP03

    待雞翅腿煎出油脂後,用廚房紙巾將油擦拭掉(若不怕油,此步驟可省略)

  • STEP04

    倒入馬鈴薯、所有調味料及水,拌勻後蓋上鍋蓋,小火燉煮約15分鐘

  • STEP05

    開蓋後拌一下,讓上面的料拌進湯汁裡,味道比較均勻;再蓋上鍋蓋,續悶煮至馬鈴薯熟軟即可

Spices

加點調味,
食譜應用調味料

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