櫛瓜削成麵狀
洋蔥、彩椒切絲,洋蔥泡冰水去辣味
電鍋外鍋先加水加熱至沸騰再放入白蝦,蒸約5分鐘至白蝦熟透即可起鍋(避免蝦子過老)
檸檬椒鹽涼麵醬:醬油、蒜油、檸檬椒鹽、七味唐辛子攪拌而成
碗中櫛瓜麵鋪底,放上洋蔥、彩椒、蝦子、香菜,淋上涼麵醬即可食用
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