食材準備
蛤蜊清洗吐沙,辣椒切片、蔥切蔥花備用
熱鍋倒入金黃蒜油一步驟完成爆香,接著加入蛤蜊
將泰式打拋醬、米酒、蒜香九層塔混合均勻,倒進鍋中與蛤蜊一同拌炒
蛤蜊打開後放入辣椒、蔥花,稍微拌炒一下即可起鍋囉!
精選蒜頭乾燥切碎,佐以濃郁九層塔香,芬香誘人,夠味不膩口,適合搭配麵食、海鮮或各式塔香料理增香提鮮。
鮮採當季飽滿蒜球,透過獨家低溫爆香製程,融合生辣蒜感與烤焙蒜香,簡單一匙入菜,升級星級美味。
泰式道地風味,嚴選羅勒、辣椒、大蒜、香茅、魚露等多種辛香料搭配製作,口味酸鹹合宜,香氣濃郁開胃,適合搭配絞肉、青菜、海鮮食材烹炒,極度下飯,讓人食欲大開。
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