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塔香啤酒蝦

以啤酒燜煮草蝦,酒香四溢無法擋!起鍋撒上蒜香九層塔、萬用胡椒鹽,塔香增加香氣層次,椒鹽重口調味超涮嘴。做法簡單出餐快速,適合多人露營、派對下酒菜。
  • 4人份
  • 13分鐘
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Preparation

準備食材及配料

食材
小磨坊精選調味
Step by step

跟著步驟一起做料理

  • STEP01

    草蝦開背去腸泥

  • STEP02

    鍋中加入金黃蒜油,倒入草蝦與啤酒,煮至蝦子變色

  • STEP03

    起鍋前加入蒜香九層塔、萬用胡椒鹽快速炒勻

  • STEP04

    蝦子起鍋後鍋中的湯汁可加入水、豆腐與海帶芽煮成海味豆腐湯

Spices

加點調味,
食譜應用調味料

  • 蒜香九層塔

    精選蒜頭乾燥切碎,佐以濃郁九層塔香,芬香誘人,夠味不膩口,適合搭配麵食、海鮮或各式塔香料理增香提鮮。

  • 萬用胡椒鹽

    熱銷經典配方,黑胡椒的辛香,絕妙融合肉桂與甘草的香甜風味,適合運用在各類食材料理,怎麼灑都對味。

  • 金黃蒜油

    鮮採當季飽滿蒜球,透過獨家低溫爆香製程,融合生辣蒜感與烤焙蒜香,簡單一匙入菜,升級星級美味。

  • 萬用胡椒鹽

    熱銷經典配方,特選純正黑胡椒搭配數種辛香料混合而成,適合運用在各類食材料理,風味十足,怎麼灑都對味。

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    單人露營也能擁有滿滿儀式感!帶上簡單食材與蘇打餅乾,以煙燻風味料拌勻鋪上,精緻前菜輕鬆完成~具層次感的蒜香、胡椒香賦予多重滋味,讓人一口接一口。
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