精選食譜-小磨坊國際貿易股份有限公司

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主題食譜

迷迭香香料餅乾

剛出爐的餅乾酥脆厚實、香氣襲人，清新迷人的迷迭香氣與濃郁蒜香在口中四溢，鹹甜適中、充滿歐式風情，搭配茶品或咖啡最對味，來頓幸福的義式下午茶吧!
蘇格蘭蛋

包裹著雞蛋的肉餡，在氣炸後肉香與蛋香完美交織。煙燻風味料遇熱釋放飽滿蒜香、黑胡椒香氣層次，加上些許迷迭香葉，剛剛好的濃郁芳香串起整道料理。金黃酥脆、微辣上癮，馬上來試試吧！
氣炸香辛美式炸豬排佐綜合炸甜椒

酥酥脆脆的炸豬排，用香辛料醃漬後，檸檬風味因豬肉被鎚打過而吃進肉的纖維中，而拌入香草風味的炸粉，能為豬里肌抑制腥味，帶來一股清香的香草香；配菜甜椒為與豬里肌本身的香草風味銜接，用義大利香料增添香草風味，及簡單的鹽、白胡椒調味，最後淋上蒜風味油，作為平衡調味料風味的重要元素，除了有一股蒜香，還能為香草風味加分。

食譜出自【我就是要教你炸 -氣炸減油少脂鹹酥雞攤料理】

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