精選食譜-小磨坊國際貿易股份有限公司

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主題食譜

香菇鑲肉

適合夏天的懶人料理來啦！以電鍋清蒸完成，開蓋後五香粉香氣與肉香交織，入口香菇柔軟、絞肉扎實有嚼勁；肉汁於口中迸出，結合尾韻蔥油香氣，開胃又下飯。
珍珠丸子

蒸熟後外層的米粒晶瑩剔透、猶如珍珠，內餡肉丸厚實飽滿、軟嫩多汁，夾雜著爽脆的蓮藕末，鹹香中帶有些微紅蔥頭香氣，口感層次豐富，讓人一口接著一口停不下來!
客家小炒

肉香、海鮮香、豆香相輔相成，加入芹菜的造就豐富口感，鹹香油亮、開胃下飯，將烤肉用不完的五花肉與豆乾超進化！變身美味經典客家美食
古早味菜豆鹹粥

滿滿懷舊風味的菜豆鹹粥，先炒過的絞肉、香菇、菜豆讓簡單用電鍋蒸出的粥添加一股赤香，當季菜豆的清甜脆口帶來更多口感層次。以1:6水份的電鍋煮粥黃金比例，讓鹹粥釋放充分澱粉質，如絲綢般在嘴裡滑下，撒上辛香白胡椒鹽，在咽喉蘊出古早味的經典菜餚。
黃金草仔粿

薑黃版草仔粿，外型宛如金元寶般，金黃亮澤的Q彈外皮，搭配菜脯絞肉內餡，咀嚼間胡椒辛香及紅蔥油香氣滿溢於口腔，來道微甜鹹香的古早味點心吧!
減脂松阪庫司香料飯

減肥最在意吃得清淡、索然無味，如何能將平淡無味的食材增添風味，是一件很有挑戰的事!庫司米本身沒有調味，如同米飯，因此加入香料後，可以充分吸收香料的風味，使得米的香氣與味型都很有層次感，因此蔬菜與肉類也不需過度調味，便能吃得津津有味囉!

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