Step by step
跟著步驟一起做料理
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STEP01(內餡)乾香菇及蝦米泡水
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STEP02(內餡)香菇切片、蔥切蔥花、蝦米切末
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STEP03(內餡)白蘿蔔削皮削成絲後加鹽抓醃放置至15-20分鐘，將水分盡量擠出
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STEP04(外皮)糯米粉及在來米粉混合，取30公克的混和粉加入水20公克，混合煮成粿粹
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STEP05(外皮)再將剩餘的混合粉加入薑黃粉、少許糖及水拌勻成薑黃麵糰，並加入金黃蔥油增加麵團延展性
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STEP06(外皮)平均分為6等份
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STEP07鍋中下蔥油炒香絞肉、香菇、蝦米及蘿蔔絲後，再加入醬油提香增味，最後倒入香菇水、蔥花、糖、白胡椒鹽與玫瑰鹽調味成內餡
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STEP08薑黃麵糰包入內餡捏起，放入電鍋蒸30分鐘至外皮呈半透明狀，起鍋後趁熱在外皮刷上金黃蔥油，避免外皮乾裂
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麻辣串烤
串串除了配火鍋吃，火烤更是另一種美味～以爐火逼出食材香氣的同時，撒上小磨坊各式香辛料。無論是讓人一秒置身大漠風情的孜然風味料、層次飽滿的十三香，抑或日常百搭的萬用胡椒鹽等，入口滋味豐富多變，怎麼吃都不無聊！ -
麻辣串串鍋
不用飛到四川，在家就能盡情擼串串！使用小磨坊麻辣鍋醬，完整呈現道地川麻湯底，滾燙湯頭澆在各式食材串串，辣中帶麻、麻中帶香。一口一串超滿足，馬上來試試看吧～ -
柴魚香滷米血
３步驟快速上桌，夜晚解嘴饞的好夥伴！米血吸飽醬汁精華，入口有嚼勁，尾韻柴魚香氣十足，鹹香鹹香，用來當下酒菜再適合不過！ -
塔香蚵仔酥
每次上桌就立刻被掃盤的熱炒店必點料理，裹上麵包粉的肥美蚵仔氣炸後外皮酥脆內軟嫩多汁，每口都是塔香、蒜味交織著蚵仔的鮮甜滋味，是道下飯又下酒的料理！ -
十三香芋籤酥
令人懷念的古早味零食，出爐時滿溢出香氣，噴上金黃蒜油的芋頭絲香酥脆口，芋頭甜味搭配勁辣十三香，甜鹹微辣的多層次口味，好涮嘴，芋頭控快來動手試試看！ -
氣炸蒜香豆乳雞
氣炸鍋復刻經典豆乳雞，搭配金黃蒜油酥脆又香爆，豆腐乳與香辛料風味深深滲入雞腿塊，一口咬下鮮嫩多汁美味一絕！ -
氣炸古早味排骨酥
氣炸鍋復刻經典排骨酥，搭配金黃蔥油酥脆又香爆！使用鳳梨醃肉快速軟化肉質，搭配香辛料醃漬 -
虱目魚鹹粥
街頭古早味美食，虱目魚肚濃郁油脂散入鹹粥裡，淋上金黃蔥油散發滿滿風味，鮮、嫩、香，在家輕鬆還原人氣小吃！ -
烤骰子牛串
一口一個骰子牛，搭配五顏六色蔬菜，蒜香與肉香撲鼻，親子一同首作串起食材，戶外露營最佳共食料理，享受一家溫馨食光！ -
蒸餃
濃郁蒜香肉餡隨著蒸氣飄出，一口咬下多汁鮮美，讓人一顆接著一顆停不下來，沾上金黃蒜油點綴過的餃子沾醬，讓人口齒留香！
