食材準備
金針菇去根後剝散,以肉片捲起後,用竹籤串起備用
蔬菜洗淨後切塊,和火鍋料分別用竹籤串起
鍋中加入700ml水及一包川味麻辣鍋醬,煮滾後放入想吃的串串,煮熟後即可享用
以辣椒、花椒和辣豆瓣醬炒製,香麻勾動味蕾,湯頭濃醇厚實,最適合搭配鴨血、豆腐等食材燉煮麻辣火鍋,或製作麻辣料理,直叫人大呼過癮。
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