食材準備
雞腿肉切塊、老薑切片、辣椒切細圈、青蔥切絲,杏鮑菇切滾刀塊備用
熱鍋下金黃蒜油,煸薑片、辣椒,加入雞肉、杏鮑菇翻炒
雞肉呈8分熟左右加入日式壽喜燒鍋醬,加水300cc,加蓋以中小火煮約10分鐘(若喜蒜味重一點,可於此步驟加入香蒜粒拌勻)
盛盤後加上蔥絲點綴,即大功告成
小磨坊香蒜粒具有天然蒜香風味及辛辣氣味。用於蒸、煮、炒、炸、燜、燉、滷等烹調方式,可使食材呈現豐富香味。尤其適用於生鮮食品加工之醃漬、滷煮等處理。
鮮採當季飽滿蒜球,透過獨家低溫爆香製程,融合生辣蒜感與烤焙蒜香,簡單一匙入菜,升級星級美味。
以柴魚及昆布等食材為鮮味基底,調和純釀醬油、糖與味醂,醬醇甘美又開胃。適合搭配肉片、菇類、蔬菜、豆腐等鍋物食材燉煮成壽喜燒。一包一鍋,在家輕鬆隨時開鍋,享受簡單烹調優雅呈現,暖煙蒸騰白飯不見!
CONTACT
MENU