起熱鍋以冷油將醃好的里肌入過油至8分熟。
以兩大匙油爆香蒜片後放入里肌肉片及蔬菜拌炒。
再加入新疆孜然粉(2大匙)、醬油(1大匙)、糖及水一同拌炒。
最後於起鍋前淋上少許香油即可。
選用頂級孜然,風味濃厚溫潤多層次,可去除肉類腥羶味,最適合牛羊肉料理,輕鬆呈現草原料理風情。
選用頂級孜然,多層次的濃厚溫潤風味,是牛羊肉料理的絕配。不論新手老手,都能輕鬆上手,自在展現大漠料理風情。
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