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茶香醬蒸魚片
鮭魚片及豆腐本身沒有調味,因此蒸完後,魚片及豆腐都吸附滿滿的醬汁,且茶葉蛋的香氣與鮭魚的香氣融合,讓人忍不住配上一碗飯,從沒想過茶葉蛋醬汁還能這樣運用呢!是很新鮮的嘗試! -
醬燒豆腐雞
雞翅與醬汁一同煨煮,可將雞汁的精華與醬汁融合,且醬汁已有醬油的鹹度,因此不用再額外加鹽巴,吃起來也不會死鹹,健康一百分!後續煮豆腐的時候,豆腐的味道也會更美味喔! -
香滷牛肉麵
牛腱肉可以一次燉煮一大鍋,牛肉及湯可以分裝冷凍。滷過後的牛腱肉不管是搭配麵、飯或水餃,都很適合喔! -
家常滷肉刈包
飯淋上滷肉汁,滷肉可以直接下飯。亦可夾刈包、再加入適量香菜。可依個人喜好隨意吃。 -
滷排骨飯
古早味滷排骨美味秘訣是先醃、再炸、後滷,滷排骨的湯汁滲入米飯當中香氣迷人,一口飯一口肉每吃一口都幸福感十足。 -
芒果雞肉咖哩
酸酸甜甜的芒果與咖哩一起拌煮,能使咖哩的風味變得清爽,是夏天吃咖哩的新選擇。整體不會過分膩口,且芒果中的水果酵素對雞肉有軟化肉質的效果,吃起來軟嫩入味,讓人不小心又多吃了幾碗飯。 -
鹽烤鮭魚沙拉
鮭魚以玫瑰鹽去腥後,送入烤箱烘烤,可直接呈現鮭魚的原味,且品嘗起來相當清甜,再撒入黑胡椒拌勻食材,能為整道菜增香,且能壓制鮭魚油脂的膩口感,是道酸甜清爽的開胃前菜。 -
鮮磨白胡椒鮪魚洋蔥
洋蔥冰鎮後,其辣味減低不似處理前辛嗆,且搭配白胡椒微辣清香的味型,不會過分突兀,且有效壓制鮪魚的味道,帶出清甜,是一道適合夏天食用的涼拌菜。 -
日式咖哩
日式咖哩口感香甜、溫和滑順並帶有淡淡果香,無強烈的辛味。 -
椰汁西米露
懷舊甜湯組合:西米露+椰奶,冬天喝上一碗,暖暖的超療癒!椰奶加熱後香氣更加濃醇,晶透的西谷米浸潤其中,甜湯質地清爽可口,輕鬆享受無負擔。夏天冰著喝也超降火氣!