取一湯鍋, 加入水並大火煮滾後,倒入紅蘿蔔、洋蔥、花椰菜、馬鈴薯。
花椰菜稍微燙熟後,可先取出放一旁備用。
另起一平底鍋,將雞肉煎熟至呈現金黃色,起鍋切塊。
將煎好的雞肉與特濃咖哩醬依序倒入湯鍋中拌煮。
接著倒入烏龍麵,煮至麵條變軟。
撒入玫瑰鹽調味。
原鍋倒入花椰菜微伴即可起鍋。
小磨坊特選高品質岩鹽,結晶完整,散發誘人的玫瑰色澤,最適高級食材使用,賦予不同層次的味覺激盪。
一、醃、沾-醬+水或美乃滋等其他醬料使用在肉品醃製,或直接沾食。 二、燴、炒-用於咖哩雞等菜餚。 三、湯底-醬+水調和即成濃郁的咖哩湯底。
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